Bumbuyang sudah dihaluskan kemudian masukkan dalam santan dan aduk hingga merata. Masak santan hingga mendidih. Buang air rendaman beras kemudian tuang santan ke beras dengan cara disaring. Masukkan daun salam dan serai. Rebus beras dengan api kecil. Selama direbus aduk terus hingga air menyusut dan beras hampir menjadi nasi.
Takkalah dengan bakso, soto mie khas Bogor ini juga populer. Terutama karena rasanya yang gurih dengan isian komplet. Irisan daging, mie, sayuran dan risol bihun. Belum lagi diberi pelengkap seperti emping, sambal rawit hingga jeruk limau. Bahan utamanya adalah tetelan daging dan kaldu yang bening gurih. Bumbu bawang menambah lezat kuahnya.
3Beda Soto Betawi dan Tangkar, dari Sejarah hingga Bumbu; Cerita Penjual Soto Betawi di Jepang, Rela Impor Rempah dari Indonesia; Resep soto betawi daging kuah santan Bahan soto betawi daging kuah santan (8 porsi) 500 gram daging sandung lamur; 2 1/2 liter air; 200 gram babat, rebus, potong 2x2; 200 gram paru, rebus, potong 2x2; 2 ruas jari
Caramembuat: Rebus ayam bersama bumbu yang sudah diikat dengan kain. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu, masukan ke dalam rebusan ayam. Setelah ayam matang, ke dalam kuah soto, tambahkan kas-kas dan daun ganti. Masukan bumbu penyedap. Masukan mentega yamin hanya setelah mau mematikan api kompor. Setelah itu, sajikan.
Lihatjuga cara membuat Opor Ayam dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru • santan instan creme • Bumbu halus: daging ayam potong beberapa bagian (rebus dengan 2 lembar daun salam hingga matang dan sisihkan air kaldunya jangan lupa di saring)
Bisadimakan dengan potongan ketupat tetapi enak juga dimakan dengan nasi. Perebusan yang perlahan membuat bumbu meresap dalam daging ayam dan kaldunya. Jika keluarga kamu pencinta soto, bisa membuat sendiri soto banjar dengan resep dan tips berikut ini.
.
cara membuat soto ayam santan dengan bumbu instan